7月 いがスマイル給食

 7月3日(金)、本日は「いがスマイル給食」です。メニューは、伊賀牛しぐれごはん、モロヘイヤのおかか和え、じゃがいものみそ汁、牛乳です。伊賀市で作られた食材は、米、牛肉、モロヘイヤ、じゃがいも、ねぎです。モロヘイヤ刻むとねばりが出ることが特徴の夏野菜です。カロテンやカルシウムを多く含み、ビタミンB2は、ほうれん草の約20倍、カルシウムは5倍もあるそうです。