菜の花オイル

　７月４日（木）　柘植小学校では昨年度より、ランチルームで全校一斉に給食を食べています。昨日の給食で「鮭の菜の花オイル焼き」が出ました。この菜の花は、伊賀市の「菜の花プロジェクト」で作られた菜の舎の「一番搾り菜の花オイル」を使用しているそうです。先日、食育の研修会で工場の方に聞かせていただいた話を児童に紹介した後、菜の花オイルのきれいな色を見てもらおうと、ランチルームに実物を置き、食べ終わった児童から順に手に取って見る機会をつくりました。児童は、「きれいな色だね。」「昨日は美味しかったよね。」と言いながら興味深そうに見ていました。