下津醤油株式会社③

　5年生は、下津醤油株式会社に到着しました。早速、醤油がつくられる工程に沿って、説明を聞きました。醤油が大豆から作られる事は知っていた5年生ですが、実際に、どのように作られているのかは初めて見るだけに、少々興奮気味に見学していました。醤油が作られる過程の味見をさせてもらったりラベルづくりをさせてもらったりと、充実した見学調査でした。