もやし食育授業

　2月27日(火)4限目に、3年生のもやし食育授業がありました。3年生の国語科に「すがたをかえる大豆」という単元があります。子どもたちはもやしが大豆から出来ていることは知っていますが、本物を見るのは初めて。この日は県内で唯一のもやし農家の小銭正和さんを講師としてお招きして、実際に作られている様子の画像や3種類のもやしの種等を見せてもらいながら話を聞かせていただきました。その後、給食のビビンバにも小銭さんが作られたもやしが入っているので、その話も全クラスにオンラインで配信し、食に関する興味関心を高める機会としました。