食教育（えんどう豆をさやから出す体験）

5月12日　昨日、「いがっこ給食センターげんき」の栄養教諭さんが来校し、食育の一環として1・2年生がえんどう豆をさやから取り出す作業を行いました。初めて経験する子がほとんどでしたが、上手に豆を取り出したり、すじをていねいに取り除いたりすることができました。また、一つのさやから、たくさんのえんどう豆が取れることに驚く様子も見られました。

1・2年生がさやから取り出したえんどう豆は、本日の給食メニュー「えんどう豆ご飯」として調理され、提供されました。自分たちが作業の一部を担った「えんどう豆ご飯」を、おいしそうに味わいながら食べていました。

今回の活動を通して、給食が多くの手間をかけて作られていることを実感できる、貴重な機会となりました。